代表挨拶

私、徳和商店は、那覇で長年親しまれてきた家業である「平田漬物店」の製造技術や味を受け継ぎ独立し、沖縄の漬物や珍味を全国の皆様へお届けするためにスタートいたしました。

漬物というのは、派手さはありませんが、毎日の食卓に寄り添い、ふと思い出した「懐かしいさ」や「やさしさ」が詰まった食品です
。

徳和商店では、沖縄県産の素材を厳選し、手作業を大切にしながら一品を丁寧に仕上げています。ご自宅用はもちろん、贈り物や手土産としても選ばれるような、あくまでも商品づくりを心がけています。

また、皆様の「おいしい笑顔」のお手伝いができるよう、心を込めて商品をお届けしてまいります。どうぞよろしくお願い致します。

徳和商店の歩み

徳和商店は、かつて那覇で長年親しまれ続けてきた「平田漬物店」の想いと味を受け継ぎ、立ち上げたオンライン専門の漬物店です。

平田漬物店は、地元の常連さんやお客様の皆様に愛されながら、島らっきょうや海ぶどう、パパイヤの漬物など、私のオバー（おばあ）の手作りのような素朴で優しい味を提供させていただきました。

私は、その味と心を未来に繋げたいという想いから、家業である平田漬物店を新たに「徳和商店（とくわしょうてん）」として独立・開業しました。

それは、ひとつひとつ手間を惜しまず丁寧に作ること、そして「また食べた味」を大切にすることです。

沖縄から全国へ。オーバーの島らっきょう漬物を、これからもお届け致します。