✅沖縄県産 島らっきょう鰹節醤油漬け｜香り高い旨旨の贅沢珍味【徳和商店｜島らっきょう専門店】

沖縄県産の新鮮な島らっきょうを、香り豊かな鰹節と醤油ダレで漬け込んだ、徳和商店人気の“旨味系”島らっきょう
。

徳和商店は「島らっきょう専門店」として、沖縄県産のみを使用し、素材の良さを最大限に活かした味づくりを行っています。

ご注文をいただいてから漬けています

徳和商店の島らっきょうは、
ご注文いただいてから、島らっきょうを漬けています。

作り置きはせず、
その時々の島らっきょうの状態を見ながら、
食感と風味が最も良いタイミングを大切にしています。

そのため、
シャキッとした歯ごたえや香りがしっかり残って、
島らっきょう本来の美味しさを感じていただけます。

🔶商品の特徴

沖縄県産島らっきょう100％使用
新鮮な島らっきょうだけを厳選し、食感・香りが生きられるよう丁寧に下処理。

香り豊かな鰹節醤油
鰹節の旨味がしっかりあった醤油ダレが島らっきょうと相性抜群。

シャキシャキの歯ごたえがクセになる
さっぱりしつつコクのある「和風おつまみ」として人気。

食卓の幅が広がる万能漬け、
おかず、トッピング、酒の肴としても幅広く活躍。

新作（冬〜春先限定）島らっきょうについて

島らっきょうには、収穫時期によって食感や形が変わる“旬の違い”があります。徳和商店では、その季節ならではの美味しさを感じていただけるよう、島らっきょうの状態を捉えてお届けしています。

冬〜春先は「新物」ならではの優しい味わい

冬から春先に出てくる島らっきょうは、なんだか「新物」。
この時期の島らっきょうは、一般的な球根型とは少し違い、細長く、長ネギのようなすらっとした形が特徴です。

また、身がぎゅっと締まっているというよりも、みずみずしく柔らかい食感で、シャキシャキ感の中口にもぴったりのやさしさがあります。 辛味も比較的穏やかで、島らっきょうが初めての方にも食べやすい季節です。

新物は冬〜春先までの期間限定です。
この時期だけの繊細な食感と味わいを、ぜひお楽しみください。

春先〜夏頃は「一般的な島らっきょう」へ

春先を過ぎて、島らっきょうは成長が伸び、トレーナー球根のようにふっくらとした形へ変化していきます。
この時期の島らっきょうは、身が締まり、歯ごたえがしっかりしてくるのが特徴です。

どちらが美味しい？ではなく「季節の楽しみ」

島らっきょうは、どの時期にも魅力があります。

冬〜春先：新しい柔らかなものさ・みずみずしさ

春先〜夏：引き締めまり・歯ごたえの良さ

季節ごとの違いを知っていただいて、島らっきょうの楽しみがさらに広がります。徳和商店では、その時期に一番美味しい状態の島らっきょうをお届けします。

🔶おすすめの食べ方

✔熱々ご飯にのせてご飯のお供に
✔冷奴やサラダにトッピング
✔焼き魚や出汁巻き卵と相性抜群の贅沢
✔日本酒・泡盛・焼酎の肴にぴったり

優しい味と島らっきょうの爽やかさが、おつまみにも料理にもよく合います。

🔶商品情報

商品名：沖縄県産 島らっきょう鰹節醤油
原材料：島らっきょう（沖縄県産）、鰹節、醤油、その他
内容量：100g〜（サイズ選択可）
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
保存方法：クール便（冷蔵）

🔶発送目安

ご注文から1〜3営業日以内に発送いたします。

🔶注意事項

開封後はお早めにお召し上がりください。

※徳和商店の島らっきょうは、ご注文を受けてから漬けています。

そのため、発送までに少しお時間をいただく場合がございますが、
作り置きでは味わえない食感と風味を大切にしています。

🔶合わせておすすめの商品

沖縄の人気珍味と相性抜群。合わせ買いの多い商品です👇

👉島らっきょう塩｜シャキシャキ食感の定番人気
👉島らっきょうキムチ｜ピリ辛万能おつまみ
👉ミミガー中華和え｜コリコリ食感とごま風味
👉ラー油メンマ｜ピリ辛で漬け込みご飯もお酒も進む